Bánh tai heo, món ăn vặt quen thuộc với biết bao thế hệ, luôn hấp dẫn bởi độ giòn tan, thơm ngon khó cưỡng. Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Tai Heo tưởng chừng phức tạp nhưng thực chất lại rất đơn giản, ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể thực hiện thành công. Cùng khám phá bí quyết làm món bánh tai heo giòn rụm, thơm phức tại nhà nhé!
Nguyên Liệu Làm Bánh Tai Heo
Để làm bánh tai heo giòn tan, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bột mì đa dụng: 500g
- Đường: 100g
- Muối: 1/2 thìa cà phê
- Bột nở: 1 thìa cà phê
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Dầu ăn: 50ml
- Vừng trắng (tùy chọn)
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Tai Heo
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào làm bánh tai heo thôi nào!
- Trộn đều bột mì, đường, muối và bột nở trong một tô lớn.
- Đánh tan trứng gà, sau đó cho sữa tươi không đường và dầu ăn vào, khuấy đều.
- Từ từ đổ hỗn hợp lỏng vào tô bột, vừa đổ vừa trộn đều đến khi thành một khối bột mịn.
- Nhào bột trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột dẻo và không dính tay.
- Bọc kín bột và ủ trong khoảng 30 phút để bột nở.
- Sau khi bột đã nở, chia bột thành các phần nhỏ, cán mỏng rồi cắt thành hình chữ nhật.
- Dùng dao khứa một đường dọc ở giữa miếng bột, sau đó lộn một đầu bột qua đường khứa để tạo hình tai heo.
- Rắc vừng trắng lên bề mặt bánh (tùy chọn).
- Chiên bánh trong chảo dầu nóng đến khi vàng đều hai mặt.
- Vớt bánh ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
Bạn đã hoàn thành món bánh tai heo giòn tan, thơm phức rồi đấy! Thật đơn giản phải không nào? Bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn làm bánh flan cho bữa tráng miệng thêm phần phong phú.
Bảng Giá Chi Tiết
| Nguyên Liệu | Giá Tham Khảo |
|---|---|
| Bột mì | 20.000 VNĐ/kg |
| Đường | 25.000 VNĐ/kg |
| Trứng gà | 40.000 VNĐ/chục |
| Sữa tươi | 25.000 VNĐ/hộp |
| Dầu ăn | 50.000 VNĐ/lít |
Trả Lời Các Câu Hỏi
What hướng dẫn cách làm bánh tai heo? Bài viết cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh tai heo giòn tan tại nhà.
Who hướng dẫn cách làm bánh tai heo? Bài viết này được viết bởi chuyên gia ẩm thực của Soccer Club.
When hướng dẫn cách làm bánh tai heo? Bạn có thể làm bánh tai heo bất cứ lúc nào, đặc biệt là vào những dịp lễ Tết hay cuối tuần.
Where hướng dẫn cách làm bánh tai heo? Bài viết hướng dẫn bạn cách làm bánh tai heo ngay tại nhà.
Why hướng dẫn cách làm bánh tai heo? Vì bánh tai heo là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, dễ làm và tiết kiệm chi phí.
How hướng dẫn cách làm bánh tai heo? Bài viết cung cấp hướng dẫn từng bước chi tiết, kèm hình ảnh minh họa, giúp bạn dễ dàng thực hiện.
“Bánh tai heo là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Bí quyết để bánh giòn tan chính là nhiệt độ dầu khi chiên và thời gian chiên vừa đủ”, chia sẻ của chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương.
“Việc lựa chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng, bột mì chất lượng tốt sẽ giúp bánh có độ giòn xốp hoàn hảo”, chuyên gia ẩm thực Lê Văn Tuấn bổ sung. Bạn có thể tìm hiểu thêm hướng dẫn làm bánh bông lan bằng lò nướng để làm đa dạng thêm các món bánh homemade.
Kết luận
Hướng dẫn cách làm bánh tai heo thật đơn giản và dễ thực hiện phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món bánh tai heo giòn tan, thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức. Hãy thử ngay công thức này và chiêu đãi mọi người nhé! Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các món ngon khác, hãy xem hướng dẫn món ngon mỗi ngày.
FAQ
1. Bánh tai heo có thể bảo quản được bao lâu?
Bánh tai heo bảo quản tốt nhất trong hộp kín, ở nhiệt độ phòng, trong khoảng 3-5 ngày.
2. Có thể thay thế sữa tươi bằng sữa đặc được không?
Không nên thay thế sữa tươi bằng sữa đặc vì sẽ làm bánh bị ngọt quá và dễ cháy.
3. Nếu không có bột nở thì có thể làm bánh tai heo được không?
Có thể bỏ qua bột nở, tuy nhiên bánh sẽ không được xốp bằng. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn làm cửa lùa nếu bạn quan tâm đến các kỹ năng thủ công khác.
4. Làm thế nào để bánh tai heo không bị cứng sau khi chiên?
Để bánh không bị cứng, bạn cần chiên bánh ở lửa vừa, không chiên quá lâu và để ráo dầu sau khi chiên.
5. Có thể tạo hình bánh tai heo bằng khuôn không?
Có thể sử dụng khuôn cắt bánh quy để tạo hình bánh tai heo.
6. Nên dùng loại dầu nào để chiên bánh tai heo?
Nên dùng dầu ăn thực vật như dầu đậu nành, dầu hướng dương để chiên bánh. hướng dẫn gói hoa cũng là một kỹ năng thú vị bạn có thể muốn tìm hiểu.
7. Bánh tai heo bị cháy là do nguyên nhân gì?
Bánh bị cháy có thể do lửa quá to hoặc chiên quá lâu.
8. Có thể thêm hương liệu gì vào bánh tai heo?
Bạn có thể thêm vani hoặc tinh chất dừa vào bột để tạo hương thơm cho bánh.
