Cua rang me là món ăn khoái khẩu của nhiều người, với vị chua chua ngọt ngọt cay cay hòa quyện cùng thịt cua chắc nịch. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm cua rang me ngon đúng điệu. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách chế biến món cua rang me thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Cua Rang Me
Để có món cua rang me ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cua biển tươi sống: 1-2 con (tùy kích cỡ)
- Me chín: 100g
- Tỏi: 3-4 tép
- Ớt: 2-3 quả (tùy khẩu vị)
- Hành lá: 2-3 nhánh
- Đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
Các Bước Thực Hiện Món Cua Rang Me Ngon Tuyệt
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào chế biến món cua rang me nhé!
- Sơ chế cua: Cua rửa sạch, tách mai, bỏ yếm, chặt cua thành từng miếng vừa ăn.
- Pha nước sốt me: Me chín ngâm với nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me. Cho nước cốt me vào nồi nhỏ, thêm đường, nước mắm, hạt nêm theo khẩu vị, đun sôi cho đến khi nước sốt me sánh lại.
- Phi thơm tỏi ớt: Băm nhỏ tỏi và ớt. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi ớt.
- Rang cua: Cho cua vào chảo, đảo đều cho cua săn lại.
- Hoàn thành: Đổ nước sốt me vào chảo cua, đảo đều cho cua thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên. Tắt bếp và thưởng thức.
Bảng Giá Chi Tiết Nguyên Liệu Cua Rang Me
| Nguyên Liệu | Giá Tham Khảo (VNĐ) |
|---|---|
| Cua biển | 500.000 – 800.000/kg |
| Me chín | 50.000/kg |
| Tỏi | 40.000/kg |
| Ớt | 80.000/kg |
| Hành lá | 10.000/bó |
| Gia vị (đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn) | 50.000 |
Trả Lời Các Câu Hỏi Về Cua Rang Me
What hướng dẫn cua rang me?
Hướng Dẫn Cua Rang Me là các bước chi tiết để chế biến món cua rang me, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành món ăn.
Who hướng dẫn cua rang me?
Bài viết này, với tư cách là chuyên gia ẩm thực, sẽ hướng dẫn bạn làm món cua rang me.
When hướng dẫn cua rang me?
Bạn có thể tham khảo hướng dẫn này bất cứ khi nào muốn làm món cua rang me.
Where hướng dẫn cua rang me?
Bài viết này cung cấp hướng dẫn làm cua rang me ngay tại nhà bạn.
Why hướng dẫn cua rang me?
Hướng dẫn này giúp bạn làm món cua rang me ngon, chuẩn vị nhà hàng mà không cần phải ra ngoài.
How hướng dẫn cua rang me?
Bài viết hướng dẫn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, đến cách chế biến và hoàn thành món ăn.
Bạn đang tìm cách tắt update win 10 phiền phức? Hãy xem hướng dẫn tắt update win 10.
Trích Dẫn Từ Chuyên Gia
Ông Nguyễn Văn A, bếp trưởng nhà hàng Hải Sản Xanh, chia sẻ: “Bí quyết để có món cua rang me ngon nằm ở việc chọn cua tươi sống và khâu pha chế nước sốt me. Nước sốt me phải có vị chua ngọt hài hòa, sánh mịn.”
Bà Trần Thị B, chuyên gia ẩm thực, cho biết: “Khi rang cua, không nên để lửa quá to, dễ làm cua bị cháy. Đảo đều tay để cua chín đều và thấm gia vị.”
Bạn muốn chơi game Tru Tiên 3D? Hãy tham khảo hướng dẫn chơi tru tiên 3d.
Kết Luận
Hy vọng với hướng dẫn cua rang me chi tiết trên, bạn có thể tự tin trổ tài nấu nướng chiêu đãi gia đình và bạn bè món ăn thơm ngon, hấp dẫn này. Chúc các bạn thành công!
FAQ
- Cua rang me có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu? Cua rang me nên được bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong vòng 2 ngày.
- Có thể thay thế cua biển bằng cua đồng được không? Có thể thay thế, tuy nhiên cua biển sẽ cho món ăn ngon hơn.
- Nếu không có me chín thì dùng gì thay thế? Bạn có thể dùng sấu, chanh hoặc giấm để thay thế me chín.
- Làm thế nào để cua rang me không bị tanh? Rửa sạch cua kỹ, bỏ yếm và phần gạch cua ở mai. Khi rang cua, có thể thêm một chút rượu trắng để khử mùi tanh.
- Cua rang me ăn kèm với gì ngon nhất? Cua rang me ăn kèm với cơm nóng, bún hoặc bánh mì đều rất ngon.
- Nên chọn loại cua nào để rang me? Nên chọn cua gạch hoặc cua thịt chắc nịch để rang me.
- Có thể thêm rau củ gì vào cua rang me? Bạn có thể thêm hành tây, cần tây, ớt chuông vào rang cùng cua để món ăn thêm phong phú.
- Nước sốt me quá đặc thì phải làm sao? Thêm một chút nước ấm vào khuấy đều cho nước sốt me loãng ra.
- Nước sốt me quá loãng thì phải làm sao? Đun thêm một chút cho nước sốt me sánh lại.
- Cua rang me có thể làm món nhậu được không? Cua rang me là món nhậu rất được ưa chuộng.
Bạn muốn xóa cache trên Chrome? Xem ngay hướng dẫn xóa cache trên chrome.
Bạn gặp vấn đề với việc bị tag trên Facebook? Hướng dẫn chặn tag trên facebook sẽ giúp bạn.
Bạn cần cài đặt máy in? Hãy xem hướng dẫn cài đặt máy in canon g1010.
