Gà chiên giòn rụm, vàng ươm luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hướng Dẫn Làm Gà Chiên này sẽ giúp bạn tự tay chế biến món ăn thơm ngon này ngay tại nhà một cách dễ dàng. Bạn sẽ bất ngờ với kết quả đạt được đấy!
Bí Quyết Chọn Gà và Sơ Chế Hoàn Hảo
Để có món gà chiên ngon, việc chọn gà và sơ chế đóng vai trò quan trọng. Nên chọn gà ta hoặc gà công nghiệp loại ngon, thịt chắc, da mỏng. Gà sau khi làm sạch, chặt miếng vừa ăn, bạn cần khử mùi hôi bằng cách chà xát với muối, gừng giã nhỏ và rượu trắng. Rửa sạch lại với nước và để ráo.
Ướp Gà Đậm Đà, Thấm Vị
Bí quyết cho món gà chiên đậm đà chính là khâu ướp gia vị. Bạn có thể tham khảo nhiều công thức ướp gà khác nhau, từ đơn giản đến cầu kỳ. Một công thức cơ bản bao gồm: tỏi băm, hành băm, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay và một chút bột nghệ để tạo màu vàng đẹp mắt. Trộn đều gà với gia vị và ướp ít nhất 30 phút cho gà thấm đều. Bạn muốn biết cách làm bánh sâu để ăn kèm món gà chiên? Xem ngay hướng dẫn cách làm bánh sâu.
Các Loại Gia Vị Tạo Nên Hương Vị Đặc Biệt
Ngoài các gia vị cơ bản, bạn có thể thêm các loại gia vị khác để tạo nên hương vị đặc trưng cho món gà chiên của mình. Ví dụ như: bột ngũ vị hương, bột cà ri, sa tế, ớt bột… Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp. 
Gia vị ướp gà
Chiên Gà Giòn Rụm, Vàng Ươm
Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Dầu phải đủ ngập miếng gà để gà chín đều. Khi dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên. Chiên lửa vừa đến khi gà chín vàng đều các mặt. Vớt gà ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu. Bạn muốn có món gà chiên nước mắm ngon? Tham khảo hướng dẫn làm gà chiên nước mắm.
Mẹo Chiên Gà Không Bị Khét
Để gà không bị khét, bạn nên chiên gà ở lửa vừa. Không nên chiên lửa quá lớn sẽ khiến gà bên ngoài cháy mà bên trong chưa chín. Đảo đều gà trong quá trình chiên để gà chín đều các mặt.
Trả Lời Các Câu Hỏi
- What hướng dẫn làm gà chiên? Bài viết này cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách làm gà chiên giòn rụm tại nhà.
- Who hướng dẫn làm gà chiên? Bài viết này được viết bởi chuyên gia ẩm thực của Soccer Club.
- When hướng dẫn làm gà chiên? Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn này bất cứ khi nào bạn muốn thưởng thức món gà chiên.
- Where hướng dẫn làm gà chiên? Bạn có thể làm gà chiên theo hướng dẫn này ngay tại nhà của mình.
- Why hướng dẫn làm gà chiên? Hướng dẫn này giúp bạn tự tay chế biến món gà chiên ngon tại nhà, tiết kiệm chi phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- How hướng dẫn làm gà chiên? Hướng dẫn bao gồm các bước chọn gà, sơ chế, ướp gia vị và chiên gà.
Bảng Giá Chi Tiết (Giá tham khảo)
| Nguyên Liệu | Giá (VNĐ) |
|---|---|
| 1kg gà công nghiệp | 100.000 |
| Gia vị | 20.000 |
| Dầu ăn | 30.000 |
Trích dẫn từ chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương Lan: “Bí quyết cho món gà chiên ngon nằm ở việc chọn gà tươi và ướp gia vị đúng cách.”
Kết luận
Hướng dẫn làm gà chiên này hy vọng sẽ giúp bạn tự tin chế biến món ăn khoái khẩu này tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món gà chiên giòn rụm, vàng ươm. Hãy bắt tay vào bếp và thực hiện ngay nhé! Bạn muốn tạo một blog chia sẻ công thức nấu ăn của mình? Hãy xem hướng dẫn tạo blog.
FAQ
-
Nên chọn loại gà nào để chiên?
Gà ta hoặc gà công nghiệp loại ngon đều thích hợp để chiên. -
Thời gian ướp gà là bao lâu?
Ít nhất 30 phút để gà thấm đều gia vị. -
Chiên gà ở nhiệt độ nào là phù hợp?
Chiên gà ở lửa vừa để gà chín đều mà không bị cháy. -
Làm thế nào để gà chiên giòn lâu?
Để gà ráo dầu trên giấy thấm dầu sau khi chiên. -
Có thể bảo quản gà chiên được bao lâu?
Bảo quản gà chiên trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày. -
Ngoài chiên, có thể chế biến gà bằng cách nào khác?
Bạn có thể nướng, kho, xào, hấp gà… -
Gà chiên ăn kèm với gì ngon?
Gà chiên ăn kèm với cơm, xôi, bánh mì, salad đều ngon. Tham khảo hướng dẫn cách chơi warwick khi rảnh nhé! -
Làm thế nào để gà chiên không bị khô?
Không nên chiên gà quá lâu. -
Có thể dùng bột chiên giòn để chiên gà không?
Có thể, bột chiên giòn sẽ giúp gà giòn hơn. Xem thêm hướng dẫn hack rikvip nếu bạn quan tâm. -
Gà chiên có tốt cho sức khỏe không?
Gà chiên chứa nhiều chất đạm nhưng cũng chứa nhiều chất béo, nên ăn điều độ.
